四会县,因其境内有西江、北江、绥江和龙江四水交汇而得名。嘉靖三十八年设县,属肇庆府。
辖区之内西北和西南是山区,但海拔不超过700米,东部和中部是丘陵地带,东南为平原。气候湿润,降水充沛,温度适宜,土层厚实肥沃,盛产柑橘。其中有一种贡柑,从宋代起就是皇家贡品。
但种植柑橘并未给当地百姓带来丰厚的回报,只因鲜果不宜长期保存,也不方便长途运输,最简便的方式就是用船顺着河流运到广州城售卖。
每到柑橘收获季节,便会有商贾驾船来此设点收购,附近果农则肩挑手抬车载,把自家采摘的新鲜柑橘运到码头售卖。不过有个问题,商贾的收购价很低。
从每年秋天到冬天,不同种类的柑橘会在几个时间段里集中成熟,货源很多。这时柑橘不光价格贱,还得被挑挑拣拣,只选卖相最好、口感最甜
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